青リンゴの豊潤な香りが穏やかに広がります。 口当たりは爽やかでくいっとお酒が喉を通っていくような飲みやすさ。 柔らかい甘みが後味に残ります。 常温もしくは軽く冷やして。 ▼精米歩合／55%　麹：山田錦（山口県産）、掛：西都の雫（山口県産） ▼アルコール分／17度 ▼日本酒度／-2　酸度／1.7 ▼飲み方： 冷酒 ◎、常温 ◎、ぬる燗 〇 ▼製造元： 髙の井酒造（新潟県） 【受賞歴】 Kura Master<2020>プラチナ賞 IWC SAKE Competition<2020>銀賞 IWC SAKE Competition<2021>銀賞 全米日本酒歓評会<2021>金賞

\\ 龍勢 BAILA 木桶醗酵 特別純米 // ▼原料米／広島県産八反錦 ▼精米歩合／60％ ▼日本酒度／＋5.5（やや辛口） ▼酸度／2.4 ▼アルコール分／16％ ▼飲み方： 冷酒、常温 ▼製造元： 藤井酒造（広島県） 【商品説明】 マシュマロやクリームの様な優しくまろやかな味わいと心地よい高めの酸が絶妙。 木桶醗酵による味の深みとふくよかさも感じられます。ジビエなどボリューム系 肉料理とも相性抜群。 ＼蔵元について／ ▶️ 創業：文久三年（1863年） ▶️ 広島県竹原市 【 創業150余年の純米蔵 】 純米酒以外の”龍勢”は”龍勢”ではないと、戦後の純米酒製造が禁止された時代、三代目善七によって一旦その歴史に幕を閉じることとなりました。 それから30余年、五代目によって”龍勢”は復刻され今でも全量純米にこだわり続けています。