シャリの中でも銀シャリと言われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても美味しいことから、お寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきました。 「お寿司のシャリのように、料理を引き立てる最高の食中酒を造りたい。」 そんな想いを込め、シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいに仕上げた人気の一本です。 ◉特別純米無濾過生原酒 ▼原料米　：　丹後産ササニシキ100% ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度：　＋5　酸度／1.8 ▼アルコール分：　16.2度 ▼製造元： 白木久－白杉酒造（京都） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

昨年までは地元限定販売としていましたが、今回から全国でもお取扱いいただけること となりました！！ 海と山に囲まれた自然豊かな京都・丹後の地において「美味しいお米で造る美味しい日本酒」を信念に、丹後の美味しい食用米のみで日本酒を造っています。 丹後のお米の美味しさをそのままに、より米らしく、よりフレッシュな香りを引き出すために、搾ったままのお酒を無濾過の状態で瓶に詰めた『新酒しぼりたて』です。 ◉特別純米無濾過生原酒 ▼原料米　：　丹後産コシヒカリ100% ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度：　+3、　酸度：　2.0 ▼アルコール分：　15.5度 ▼製造元： 白木久－白杉酒造（京都） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

シャリの中でも銀シャリと言われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても美味しいことから、お寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきました。 「お寿司のシャリのように、料理を引き立てる最高の食中酒を造りたい。」 そんな想いを込め、シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいに仕上げた人気の一本です。 ◉特別純米無濾過生原酒 ▼原料米　：　丹後産ササニシキ100% ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度：　＋5　酸度／1.8 ▼アルコール分：　16.2度 ▼製造元： 白木久－白杉酒造（京都） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

今季もコシヒカリの味わいを感じつつも、ほのかに香る華やかな香りに仕上げ、また酸味を抑えることにより、食中酒としてより料理に寄り添う一本となりました。 紅葉を眺め、四季の素晴らしさを感じながら楽しむ一本です。 ▼原料米　：　丹後産コシヒカリ100％ ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度：　-10 ▼酸　　度：　2.2 ▼仕　　様：　全量黄麹仕込み ▼Alc.　　15.2度 ▼製造元： 白木久－白杉酒造（京都） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。