『 シルキー × 柔らかな甘み × 美山錦 』 昨年とコンセプトは少し変え、甘みはややプラス。 にごりを纏い、よりシルキーな印象に。 アルコール度数も14.7度(ラベル表記は14度となっております)と 高くもなく低くもなく中間設計。 シルキーとはいいましたけど、シルキーってなんやねん。 ただ飲んでいただけるとわかると思いますが、 決してクリーミーではなく、、、ペコちゃんでもなく（それはミルキー） ※まあ、ミルキーという表現もありかなと思います。 バルキリーでもなく（それはマクロス）、ファンキーでもなく（それはジャグラー）、 ドンキーでもなく（それはびっくり）、シルキーなんです。。。 口に含むと、絹のようなテクスチャー、 そして後味は美山錦で醸した新酒あるあるの苦みや渋み。 苦渋は甘みやにごりをダラダラをスパッと切ってくれる味をまとめあげる存在。 まさに春にふさわしい、若々しくて、そして春霞のようなふわっとしたお酒になりました。 冷やしてよし、常温よし、そして生酒でも“お燗”がイケる。 扱いに強く、抜栓後数日で味がまとまるタイプです。 ​▼種　　別：　山廃 純米酒 ▼原料米：美山錦（秋田）、秋田酒こまち（秋田） ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度　-5.0、　酸度　1.7 ▼アルコール分：　14％（原酒） ▼酒　蔵　：　飛良泉（秋田県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

【飛良泉"初"となる超辛口の新商品！】 暑い夏、定番酒の山廃純米をより爽やかに楽しんでいただけるよう 「超辛口」かつ「生酒」です！！ ​▼種　　別：　山廃純米酒 ▼原料米：酒造好適米（国産） ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度　+10、　酸度　2.0 ▼アルコール分：　15％ ▼酒　蔵　：　飛良泉（秋田県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

待望の2025BY新酒は甘みも乗って自信作！ 「キレ重視のバランスタイプ食中酒」 ほんの少し甘みが乗った”辛口寄りの食中酒です。 上立ち香はバナナ系。華やかさを狙わず、料理の邪魔をしない上品な吟醸香。 口に含むと、優しい甘みのあとにスッと伸びる鋭いキレ。 美山錦らしいクリアさと、生酛・山廃由来のライトな立体感。 ガス感が爽やかさを与え、後半は山廃らしい酸でシャープに締める。 苦みや渋みは新酒らしく存在しますが、重さはなく、むしろ後口を整える役割。透明感のある辛口×山廃のふくらみをお楽しみください。 冷やしてよし、常温よし、そして生酒でも“お燗”がイケる。 扱いに強く、抜栓後数日で味がまとまるタイプです。 ​▼種　　別：　山廃 純米酒 ▼原料米：秋田県産 美山錦74% 　　　　　秋田県産 秋田酒こまち26% ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度　+2.0、　酸度　1.7 ▼アルコール分：　15％（原酒） ▼酒　蔵　：　飛良泉（秋田県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

マル飛シリーズは全て多酸性酵母№77を用い、米違いでの表現をしています。 今回の酒屋万流の商品は、「美山錦」によるにごりざけとなります。 山廃+にごりによる乳酸菌飲料を思わせる味わいで、すっきり爽やかな酸味が心地良い新感覚の日本酒です。 ▼原料米：秋田県産 美山錦100% ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度　-18、　酸度　3.5 ▼アルコール分：　14％ ▼酒　蔵　：　飛良泉（秋田県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

◉Four Seasons 秋 ひやおろし コンセプト／味わいについて ひやおろしのテーマは「旬の食材と共に」。 食事と合わせて完成する”THE食中酒“として設計しています。 今年は春・夏とは違って、芳醇辛口タイプに仕上げています。 秋の食材と一緒に楽しみたい食中酒です。 味が決して薄いわけでなく、お酒の立体感・奥行き十分、旨みしっかり。 ほのかな甘さと柔らかい酸が程良く調和した「ひやおろし」らしい逸品です。 ​▼種　　別：　山廃 純米原酒 ▼原料米：秋田県産 美山錦74% 　　　　　秋田県産 秋田酒こまち26% ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度　+8.0、　酸度　1.8 ▼アルコール分：　15％ ▼酒　蔵　：　飛良泉（秋田県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。