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【ワイン】タケダワイナリー サン・スフル白(発泡) 750ml
¥2,890
山形県産の良質な完熟デラウェア種を100%使用し、亜硫酸を使わない「サン・スフル」で醸造。 発酵中に瓶詰し、瓶内で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスを溶け込ませる「アンセストラル法」で発泡ワインに仕上げました。 デラウェアのフレッシュな味わい、繊細な泡、甘くなくキリッした辛口(ドライ)タイプ ■種 類: スパークリング ■品 種: デラウェア種(山形県) ■ヴィンテージ: 2025 ■味わい: 辛口 ■キャップ: 王冠 ■アルコール度: 11.5度 ■内容量 : 750ml ■製造元 : タケダワイナリー(山形県) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。
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【ワイン】タケダワイナリー ブラン白 2024 750ml
¥2,200
収穫したての良質な山形県産ブドウ(デラウェア種、マスカット・ベリーA種)を100%使用した、果実味豊かなすっきりとした飲み口のワイナリーを代表する白ワインです。 ほんのりさくら色をしており、デラウェアの豊かなボディにマスカット・ベリーAの華やかな香りが加わり、バランスの取れた味わいとなっています。 和食や洋食を問わず幅広い料理との相性が楽しめます。 ■種 類: 白 ■品 種: デラウェア種(山形県)、マスカット・ベリーA種(山形県) ■ヴィンテージ: 2024 ■味わい: 辛口 ■キャップ: スクリューキャップ ■アルコール度: 10.5度 ■内容量 : 750ml ■製造元 : タケダワイナリー(山形県) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。
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【ワイン】グレープリパブリック キュベ新田 2022 750ml(オレンジワイン)
¥4,400
《醸造・味わい》 GRAPE REPUBLICのある山形県南陽市新田産のぶどうを100%使用。ぶどうはボルドー液以外の農薬を散布せず、無肥料無たい肥での有機栽培。 2つのアンフォラを使い、1つは酸、熟度がともに高く、果皮も厚いデラウェアを中心に全房のままアンフォラに投入し、約40日間のスキンファーメント。もう一つは全除梗したデラウェアを15日間アンフォラにてスキンファーメント。約9か月アンフォラにて熟成。 野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。 香りは生食用品種らしいアロマティックな印象で、コンポートのオレンジピール・ラムネ・ジャスミンの様な印象。 味わいは香り同様にオレンジピールのよ様な甘さとビターさが混在する印象で、渋みは滑らか。後口には、無濾過や果皮と種に由来する うまみが広がる。 ◆酸化防止剤無添加◆無濾過 ■種 類: オレンジワイン ■品 種: デラウェア 78%、ナイアガラ 11%、ネオマスカット 11%(山形県南陽市新田産) ■ヴィンテージ: 2022 ■味わい: 辛口 ■キャップ: コルク ■アルコール度: 12.5度 ■内容量 : 750ml ■製造元 : GRAPE REPUBLIC(山形県) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。
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【ワイン】グレープリパブリック アンフォラビアンコ 2023 750ml
¥3,960
《醸造・味わい》 山形県産のデラウェアとナイアガラを65%アンフォラ発酵、35%樽発酵。100%アンフォラ熟成。酸化防止剤無添加。 【味わい】 香りは生食用品種由来のアロマティックさがアンフォラ熟成により、柔らかくに立ち上がる印象。 余韻には、木樽由来の蜜のニュアンスが感じられる。 味わいは甘夏のような柑橘を中心に、経日の変化や温度の上昇でトロピカルフルーツのニュアンスも感じられる。アンフォラと木樽によって、まろやかで口当たり良く余韻の複雑みも楽しめる。 ◆酸化防止剤無添加◆無濾過 ■種 類: 白ワイン ■品 種: デラウェア 95%、ナイアガラ 5%(山形県産) ■ヴィンテージ: 2023 ■味わい: 辛口 ■キャップ: 王冠 ■アルコール度: 11.5度 ■内容量 : 750ml ■製造元 : GRAPE REPUBLIC(山形県) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。
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【シードル】グレープリパブリック アップルリパブリック2024 750ml
¥2,890
《醸造・味わい》 山形県のオリジナル品種である秋陽を中心に、シナノスイート、王林を丁寧に選果し手作業にて圧搾。アルコール発酵終了直前に取り置いていたジュースを戻し入れ、糖度を調整。瓶内にて発酵を続ける。穏やかな酸味と軽やかな飲み口のシードル。酸化防止剤無添加。 【味わい】 香りは切りたてのリンゴそのもので、クリーンかつフレッシュな印象。味わいは香りの印象通りフレッシュで、中盤にはリンゴを皮ごと食べた時のようなエキス感がある。また、果実由来の酸味と炭酸が飲み心地の良さを引き立てている。 ◆酸化防止剤無添加◆無濾過 ■種 類: シードル ■品 種: りんご(山形県産) ・秋陽 60% ・シナノスイート 30% ・王林 10% ■ヴィンテージ: 2024 ■味わい: 辛口 ■キャップ: 王冠 ■アルコール度: 6.0度 ■内容量 : 750ml ■製造元 : GRAPE REPUBLIC(山形県) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。
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【ワイン】グレープリパブリック ONO(オノ) 750ml(限定:500本)
¥3,300
醸造チーフが造ったオリジナルワイン!! 山形県南陽市産のデラウェアを使用。 ダイレクトプレスし、600Lのステンレスタンクにて発酵。 瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて発酵を続けました。 酸化防止剤無添加。 【 香りと味わい 】 香りの印象は生食用品種の特徴的な甘やかさがあり、濁りのある色調と一致するような丸みのある印象。 細かく溶け込んだ炭酸があり、無濾過のまったりしたクリーミーな口当たりです。 味わいはフレッシュな洋梨を連想する酸味のまろやかさが印象的。 ◆酸化防止剤無添加◆無濾過◆自然酵母 ■種 類: スパークリング ■品 種: デラウェア 100%(山形県南陽市産) ■ヴィンテージ: 2025 ■味わい: 辛口 ■キャップ: 王冠 ■アルコール度: 11度 ■内容量 : 750ml ■製造元 : GRAPE REPUBLIC(山形県) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。
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【ワイン】タケダワイナリー サン・スフル ロゼ 750ml
¥2,890
天童市で契約栽培された「マスカット・ベーリーA種」を使用。 亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、発酵中のワインを瓶詰めすることで、酵母がガスを生み出し発泡ワインになる「アンセストラル法」を用いています。 天然のきめ細やかな泡が「ベーリーA」の赤い果実の華やかな香りが引き出された、シャープでフレッシュな酸味が爽やかな辛口のロゼワインです。 ■種 類: スパークリング ■品 種: マスカット・ベーリーA種(山形県) ■ヴィンテージ: 2023 ■味わい: 辛口 ■キャップ: 王冠 ■アルコール度: 10度 ■内容量 : 750ml ■製造元 : タケダワイナリー(山形県) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。
