【杜氏の挑戦シリーズ】 ※蔵元100本だけの限定 贅沢な「雫取り」のにごり。 八反３５号に遠田杜氏が得意とするNo,７７酵母を使い、とても優しい口当たりに仕上がってます。 日本酒度-22とは感じない酸と甘味の調和がとれたスッキリとした味わいです。 ※ガス圧が強い場合は吹き出すことがあります。 ▼原料米 　／　八反錦 ▼精米歩合 ／　60％ ▼酵母 　　／　協会77 ▼日本酒度 ／　-13 ▼酸度 　　／　3.1 ▼アルコール分／　13 ％ ▼製造元： 佐藤佐治右衛門（山形） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

～山内杜氏・遠田嘉人が醸すやまと桜の味～ 【杜氏の挑戦シリーズ】 八反錦のきめ細やかな旨味と、協会７７酵母の特徴であるリンゴ酸と上品な甘味のバランスが低濃度を思わせない仕上がりです。 優しい香りと甘み旨味をお楽しみください。 ▼原料米 　／　八反錦 ▼精米歩合 ／　60％ ▼酵母 　　／　協会７７ ▼日本酒度 ／　-11 ▼酸度 　　／　2.5 ▼アルコール分／　14 ％ ▼製造元： 佐藤佐治右衛門（山形） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

～山内杜氏・遠田嘉人が醸すやまと桜の味～ 【杜氏の挑戦シリーズ】 酒造好適米【八反錦】で醸した純米酒で、柑橘系の爽やかで軽快な飲み口です。 裏張りに書いてある通り【爽口】な味わいです。 爽やかな口と書いて爽口。 ▼原料米 　／　八反錦 ▼精米歩合 ／　60％ ▼酵母 　　／　K1401 ▼日本酒度 ／　+3 ▼酸度 　　／　1.7 ▼アルコール分／　16％ ▼製造元： 佐藤佐治右衛門（山形） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

～山内杜氏・遠田嘉人が醸すやまと桜の味～ 【杜氏の挑戦シリーズ】 酒造好適米【八反錦】で醸した純米酒で、柑橘系の爽やかで軽快な飲み口です。 裏張りに書いてある通り【爽口】な味わいです。 爽やかな口と書いて爽口。 ▼原料米 　／　八反錦 ▼精米歩合 ／　60％ ▼酵母 　　／　K1401 ▼日本酒度 ／　+3 ▼酸度 　　／　1.7 ▼アルコール分／　16％ ▼製造元： 佐藤佐治右衛門（山形） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

全国燗酒コンテスト2024 プレミアム熱燗(55℃)部門　金賞受賞 ～山内杜氏・遠田嘉人が醸すやまと桜の味～ 【杜氏の挑戦シリーズ】 広島県産の酒造適合米「八反錦」を100％使用し、＋7と辛口に仕上げました。 とにかくキレが◎雑味も少なく淡麗な味わいのため、魚料理から肉料理までペアリングできます。 ▼原料米 　／　八反錦 ▼精米歩合 ／　60％ ▼酵母 　　／　K1401 ▼日本酒度 ／　+7 ▼酸度 　　／　1.7 ▼アルコール分／　16％ ▼製造元： 佐藤佐治右衛門（山形） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

全国燗酒コンテスト2024 プレミアム熱燗(55℃)部門　金賞受賞 ～山内杜氏・遠田嘉人が醸すやまと桜の味～ 【杜氏の挑戦シリーズ】 広島県産の酒造適合米「八反錦」を100％使用し、＋7と辛口に仕上げました。 とにかくキレが◎雑味も少なく淡麗な味わいのため、魚料理から肉料理までペアリングできます。 ▼原料米 　／　八反錦 ▼精米歩合 ／　60％ ▼酵母 　　／　K1401 ▼日本酒度 ／　+7 ▼酸度 　　／　1.7 ▼アルコール分／　16％ ▼製造元： 佐藤佐治右衛門（山形） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。