【可愛らしいオコジョ達が冬の訪れを伝えます】 青森県産米、青森県酵母で醸した特別純米酒。米の甘味と新酒ならではの荒々しさが特徴。 酸のキレが際立った軽快な味わい。 ▼原料米　：　華吹雪（青森） ▼精米歩合：　60％・60％ ▼日本酒度：　+2.0 ▼酸　　度：　1.7 ▼アミノ酸：　1.2 ▼酵　　母：　まほろば醇 ▼Alc.　　16度 ▼製造元： 　八戸酒類（青森） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

麹米に山田錦を使い、掛米に千葉県で独自に造られた飯米「ふさこがね」を50％まで磨いて醸した純米大吟醸生原酒直汲み。 甲子の新酒ならではのフレッシュ感、しっかりとした旨み。 ピチピチとはじけるガス感と程良い酸味に、杯が進みます。 フルーツを連想させるジューシーさもお楽しみください。 ▼原料米　：　ふさこがね（千葉県）、山田錦（兵庫） ▼精米歩合：　50％・50％ ▼日本酒度：　-1.6 ▼酸　　度：　1.5 ▼アミノ酸：　1.3 ▼酵　　母：　きょうかい 1801 号 ▼Alc.　　16度（原酒） ▼製造元： 　飯沼本家（千葉） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

※予約販売が開始になりましたら、販売を開始いたします 甲子の日本酒ヌーヴォー｢あけのそら｣ 口に入れた瞬間の芳醇な香りや搾りたての瑞々しさ、滑らかな舌触り、「一杯飲むとおかわりしたくなるような」飲みやすい味わい。 初しぼりで自然の恵みや作物を祝い、搾りたての瑞々しさを味わっていただく贅沢なお酒になります。 今年の日本酒造りの幕開けを告げる １本 です！！ 豊潤な香りとともに、瑞々しさの際立つ舌触り、甲子だからこそ醸せる上品な味わいが澄みわたります！！ ▼原料米　：　千葉県産ふさこがね、兵庫県産山田錦 ▼精米歩合：　50％ ▼日本酒度：　-1.0 ▼酸　　度：　1.7 ▼アミノ酸：　1.3 ▼酵　　母：　きょうかい 1801 号 ▼Alc.　　16度（原酒） ▼製造元： 　飯沼本家（千葉） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

「茜さす」の冬季限定の生。 佐久市浅科五郎兵衛新田で収穫した減農薬栽培米を収穫後、精米し、シーズン最初に仕込む「茜さす」。 ジューシーで米の旨味が存分に味わえる旨口生の決定版。 ​ ▼原料米　：　金紋錦/ひとごこち 　　　　　　　佐久市浅科五郎兵衛新田産 減農薬栽培 ▼精米歩合：　59％ ▼瓶　詰　：　無濾過生原酒 / 冷蔵貯蔵　 ▼アルコール分：　17％ ▼酒　蔵　：　土屋酒造店（長野県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

日本酒好きの方はもちろん、今まで日本酒を飲まなかった女性や若い方など、日本酒初心者の方にも飲みやすい日本酒です！！ 「鳴門鯛 純米吟醸」は、徳島県のブランド酒米「あわいちばん山田錦」を100％使用し、「LED夢酵母」で醸造しました。 まさにオール徳島造りの純米吟醸です。 純米吟醸ならではのしっかりとまとまりのある味わいが特長です。 トロピカルフルーツをを思わせる華やかな香りとリッチな酸味と、幾重にも重なる複雑な味わいをラベルに表現いたしました。 ★フランスKuraMaster 2023・2024 純米酒部門 プラチナ賞 ★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023・2024 プレミアム純米部門 金賞 ▼原料米　：　あわいちばん山田錦（徳島県） ▼精米歩合：　58％ ▼日本酒度：　-19.5 ▼酸　　度：　2.8 ▼アミノ酸：　非公開 ▼酵　　母：　ＬＥＤ夢酵母 ▼Alc.　　15度 ▼製造元： 　本家松浦酒造場（徳島） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

【地元でも人気の定番「超辛口　巴」のしぼりたてver.】 酒造好適米「山田錦」をほどよく磨き、お米の持つ旨味を引き出しました。 キリリとした超辛口、バランスのよい一本です。 ▼原料米　：　山田錦（国内産） ▼精米歩合：　70％ ▼日本酒度：　+12 ▼酸　　度：　1.5 ▼アミノ酸：　1.3 ▼酵　　母：　ＬＥＤ夢酵母 ▼Alc.　　15度 ▼製造元： 　本家松浦酒造場（徳島） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

昨年までは地元限定販売としていましたが、今回から全国でもお取扱いいただけること となりました！！ 海と山に囲まれた自然豊かな京都・丹後の地において「美味しいお米で造る美味しい日本酒」を信念に、丹後の美味しい食用米のみで日本酒を造っています。 丹後のお米の美味しさをそのままに、より米らしく、よりフレッシュな香りを引き出すために、搾ったままのお酒を無濾過の状態で瓶に詰めた『新酒しぼりたて』です。 ◉特別純米無濾過生原酒 ▼原料米　：　丹後産コシヒカリ100% ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度：　+3、　酸度：　2.0 ▼アルコール分：　15.5度 ▼製造元： 白木久－白杉酒造（京都） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

若々しい笑顔の七福神・恵比須様をあしらったパッケージで、お祝いの席や贈答品にもぴったりな商品です。 ジャスミンの花を思わせる華やかな香りと、シャープな味わいが特徴です。 ワイングラスに注ぐことで、ふわりと口中を吹きぬける香りをさらに楽しめます。 桐箱に入っており、贈答用としても最適な逸品。 数量限定のため、是非お早めにお求めください。 ■原材米　：　伊賀山田錦100%（三重県伊賀産） ■精米歩合：　50% ■アルコール：　16度 ■日本酒度／+6.7　酸度／1.7　アミノ酸度／0.6 ■製造元　： 　若戎酒造（三重） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

信州佐久の田園が広がる肥沃な盆地。 この自然豊かな地が、私達の舞台です。 この地で先駆的に有機栽培に取り組む農家と二人三脚で、酒米を作り、地域風土をふんだんに 詰め込みTerroir（テロワール／生育・製造環境）の概念を形にした、意欲作です。 非常に上品でなめらかな米の旨味とフルーツ様の吟醸香が調和した味わい。 酒単体でも、食事とでもオススメです ​ ▼原料米　：　佐久市臼田　清川地区「山恵錦」有機JAS認定米仕込 ▼精米歩合：　59％ ▼瓶　詰　：　瓶火入 / 冷蔵貯蔵　 ▼アルコール分：　16 ％ ▼日本酒度＋3、　酸度1.8、　アミノ酸1.2 ▼酒　蔵　：　土屋酒造店（長野県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

「茜さす」の冬季限定の生。 佐久市浅科五郎兵衛新田で収穫した減農薬栽培米を収穫後、精米し、シーズン最初に仕込む「茜さす」。 ジューシーで米の旨味が存分に味わえる旨口生の決定版。 ​ ▼原料米　：　金紋錦/ひとごこち 　　　　　　　佐久市浅科五郎兵衛新田産 減農薬栽培 ▼精米歩合：　59％ ▼瓶　詰　：　無濾過生原酒 / 冷蔵貯蔵　 ▼アルコール分：　17％ ▼酒　蔵　：　土屋酒造店（長野県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

ふな口（搾り機の口）から流れ出る新酒を壜に直接詰めた究極の新酒。 ほんのりとピリッと微発泡が残るフレッシュさと濃醇な味わい。 ​ ▼原料米　：　長野産ひとごこち ▼精米歩合：　59％ ▼瓶　詰　：　無濾過生原酒 / 氷温貯蔵　 ▼アルコール分：　17％ ▼酒　蔵　：　土屋酒造店（長野県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

ふな口（搾り機の口）から流れ出る新酒を壜に直接詰めた究極の新酒。 ほんのりとピリッと微発泡が残るフレッシュさと濃醇な味わい。 ​ ▼原料米　：　長野産ひとごこち ▼精米歩合：　59％ ▼瓶　詰　：　無濾過生原酒 / 氷温貯蔵　 ▼アルコール分：　17％ ▼酒　蔵　：　土屋酒造店（長野県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

シーズン始めの限定酒！！ その年の米や気候、仕込みの発酵状態をよく把握しながら慎重に仕込んだ酒。 おだやかなで心地よいフルーツ様の香りと米の旨味、新酒のフレッシュ感。 Limitedシリーズはふな口から流れ出る新酒を直に壜詰め。 より微発泡とフレッシュ感を強調した品。（ほんの少しガス感あり） ​ ▼原料米　：　長野産ひとごこち ▼精米歩合：　59％ ▼瓶　詰　：　直汲み生詰 / 冷蔵貯蔵　 ▼アルコール分：　16％ ▼酒　蔵　：　土屋酒造店（長野県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか。大吟醸を超える「超吟醸酒」として、菊姫の意欲と誇りにかけて醸された吟醸酒です。 メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香が感じられ、落ち着きのある上品な旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。 ■原料米　：　山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産） ■精米歩合：　40％ ■熟成年数：　1年以上、ビン貯蔵（冷蔵） ■アルコール度：　17度 ■日本酒度：+4、酸度：1.1、アミノ酸度：1.0 ■酵母　　：　ＫＫ－９（自家培養酵母） ■加熱処理：　火入れ ■製造元　： 　菊姫（石川） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

※発送は　2026年2月5日以降の商品です！！ 〈発売日〉 令和8年2月4日（水） ※荒天などで当日入荷できない場合もございます。 ご了承ください。 節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒 いっさいの火入れをしない生酒で、原酒のままお届けします。 生まれたてのお酒そのままの、酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる味わいを居ながらにしてお楽しみいただけます。 旭川の永山神社のお祓いを受けた縁起の良いめでたいお酒です。 ▼造　　り：　純米吟醸 ▼原料米　：　吟風 ▼精米歩合：　55% ▼アルコール度：　17度～18度 ▼味わい　：　未定 ▼製造元　：　北海道／旭川市 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ★ラベル画像はイメージです。 表記事項などが変更になる場合がございます。

大吟醸同様に仕込まれたまろやかな吟醸酒。 山田錦特上米を自家精米で丁寧に55％まで磨きました。 加陽とは加賀の東の意（日のいづるところ）で、その地の酒を菊酒と呼ばれていた事から、加陽菊酒と命名しました。 ■原料米：　山田錦（兵庫） ■精米歩合(掛米・麹米)：　55％・55％ ■アルコール：　17度 ■日本酒度：+3、酸度：1.2、アミノ酸度：1.1 ■製造元　： 　菊姫（石川） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

シャリの中でも銀シャリと言われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても美味しいことから、お寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきました。 「お寿司のシャリのように、料理を引き立てる最高の食中酒を造りたい。」 そんな想いを込め、シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいに仕上げた人気の一本です。 ◉特別純米無濾過生原酒 ▼原料米　：　丹後産ササニシキ100% ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度：　＋5　酸度／1.8 ▼アルコール分：　16.2度 ▼製造元： 白木久－白杉酒造（京都） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

シャリの中でも銀シャリと言われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても美味しいことから、お寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきました。 「お寿司のシャリのように、料理を引き立てる最高の食中酒を造りたい。」 そんな想いを込め、シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいに仕上げた人気の一本です。 ◉特別純米無濾過生原酒 ▼原料米　：　丹後産ササニシキ100% ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度：　＋5　酸度／1.8 ▼アルコール分：　16.2度 ▼製造元： 白木久－白杉酒造（京都） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

★「山廃純米無濾過生原酒」とは 毎年１２月、２月に出荷する冬季限定酒！！ しぼりたての「山廃純米」をろ過や加熱殺菌をすることなく、フレッシュな味わいをそのまま瓶詰めした製品です。 新酒らしい荒々しさやフレッシュ感、原酒ならではのごつさと押しのある酸味。 冬にしか味わえない、呑み応え抜群な製品となっています。 霊峰白山の伏流水と特A地域（兵庫県三木市吉川産）の山田錦を100%使用し、伝統的な醸造技術の一つである山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な純米酒です。 北陸の冬の味覚との相性は抜群です。是非ご賞味ください。 ■原料米　：　山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産） ■精米歩合(掛米・麹米)：　70％・70％ ■アルコール：　16度 ■日本酒度：-5.5、酸度：2.9、アミノ酸度：2.1（予定） ■製造元　： 　菊姫（石川） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

★「山廃純米無濾過生原酒」とは 毎年１２月、２月に出荷する冬季限定酒！！ しぼりたての「山廃純米」をろ過や加熱殺菌をすることなく、フレッシュな味わいをそのまま瓶詰めした製品です。 新酒らしい荒々しさやフレッシュ感、原酒ならではのごつさと押しのある酸味。 冬にしか味わえない、呑み応え抜群な製品となっています。 霊峰白山の伏流水と特A地域（兵庫県三木市吉川産）の山田錦を100%使用し、伝統的な醸造技術の一つである山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な純米酒です。 北陸の冬の味覚との相性は抜群です。是非ご賞味ください。 ■原料米　：　山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産） ■精米歩合(掛米・麹米)：　70％・70％ ■アルコール：　16度 ■日本酒度：-5.5、酸度：2.9、アミノ酸度：2.1（予定） ■製造元　： 　菊姫（石川） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

お酒の香りや味わいに大きく影響する酵母私たちは数々の酵母に携わり義左衛門を醸してきました。 酵母の組合せで新時代の義左衛門へ 清々しいさわやかな香りと食中酒にピッタリのすっきりした味わい。 ■原材料　：　 米（国産）・米こうじ（国産米） ■精米歩合：　60% ■アルコール：　15度 ■日本酒度／＋1.5、酸度／1.6、アミノ酸度／0.9 ■製造元　： 　若戎酒造（三重） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

待望の2025BY新酒は甘みも乗って自信作！ 「キレ重視のバランスタイプ食中酒」 ほんの少し甘みが乗った”辛口寄りの食中酒です。 上立ち香はバナナ系。華やかさを狙わず、料理の邪魔をしない上品な吟醸香。 口に含むと、優しい甘みのあとにスッと伸びる鋭いキレ。 美山錦らしいクリアさと、生酛・山廃由来のライトな立体感。 ガス感が爽やかさを与え、後半は山廃らしい酸でシャープに締める。 苦みや渋みは新酒らしく存在しますが、重さはなく、むしろ後口を整える役割。透明感のある辛口×山廃のふくらみをお楽しみください。 冷やしてよし、常温よし、そして生酒でも“お燗”がイケる。 扱いに強く、抜栓後数日で味がまとまるタイプです。 ​▼種　　別：　山廃 純米酒 ▼原料米：秋田県産 美山錦74% 　　　　　秋田県産 秋田酒こまち26% ▼精米歩合：　60％ ▼日本酒度　+2.0、　酸度　1.7 ▼アルコール分：　15％（原酒） ▼酒　蔵　：　飛良泉（秋田県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

【しっかり米の旨味と甘味が感じられる濃醇な味わい】 米の旨味と甘味に、適度な苦味・渋味が相まってキレの良い辛口。 甲子らしい炭酸ガスを残したフレッシュさ。 ▼原料米　：　千葉県産ふさこがね、千葉県産五百万石 ▼精米歩合(掛米・麹米)：　80・68（扁平精米） ▼日本酒度：　+9.0 ▼酸　　度：　2.0 ▼アミノ酸：　1.3 ▼酵　　母：　きょうかい601号 ▼Alc.　　15度 ▼製造元： 　飯沼本家（千葉） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

昭和40年代の市販化から、一度も途切れることなく継承し続ける吟醸造りの真髄。 奥深いコクとまろやかな味わいの芸術品的酒。 ※長野県限定流通品 ​ ▼原料米　：　兵庫県産 山田錦 ▼精米歩合：　35％ ▼瓶　詰　：　瓶火入 / 冷蔵貯蔵 ▼アルコール分：　15％ ▼酒　蔵　：　土屋酒造店（長野県） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。