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【日本酒】 飛良泉 FOUR SEASONS 冬 しぼりたて生酒 720ml(2025BY)

¥1,980 税込

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待望の2025BY新酒は甘みも乗って自信作!

「キレ重視のバランスタイプ食中酒」
ほんの少し甘みが乗った”辛口寄りの食中酒です。

上立ち香はバナナ系。華やかさを狙わず、料理の邪魔をしない上品な吟醸香。
口に含むと、優しい甘みのあとにスッと伸びる鋭いキレ。
美山錦らしいクリアさと、生酛・山廃由来のライトな立体感。
ガス感が爽やかさを与え、後半は山廃らしい酸でシャープに締める。
苦みや渋みは新酒らしく存在しますが、重さはなく、むしろ後口を整える役割。透明感のある辛口×山廃のふくらみをお楽しみください。

冷やしてよし、常温よし、そして生酒でも“お燗”がイケる。
扱いに強く、抜栓後数日で味がまとまるタイプです。

​▼種  別: 山廃 純米酒
▼原料米:秋田県産 美山錦74%
     秋田県産 秋田酒こまち26%
▼精米歩合: 60%
▼日本酒度 +2.0、 酸度 1.7
▼アルコール分: 15%(原酒)
▼酒 蔵 : 飛良泉(秋田県)

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
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