【日本酒】白木久 銀シャリ 無濾過生原酒　720ml　2023BY

\\ 銀シャリ・特別純米無濾過原酒 //

シャリの中でも銀シャリと言われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても美味しいことから、お寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきました。
『 お寿司のシャリのように、料理を引き立てる最高の食中酒を造りたい。』
そんな想いを込め、シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいに仕上げた人気の一本です。
火入れタイプよりも、さらにシャープかつフレッシュで、バナナを連想させるフルーティーな香りと微発泡感は今年も健在です！！


▼原料米／丹後産ササニシキ100%
▼精米歩合／60％
▼日本酒度／＋5（やや辛口）
▼酸度／1.8
▼酵母／協会10号
▼アルコール分／16度以上～17度未満
▼飲み方： 飲む温度も温冷問わず、幅広い温度帯でお楽しみいただける一本！！
▼製造元： 白木久－白杉酒造（京都）

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

＼蔵元について／
▶️ 創業：1777年
▶️ 杜氏：白杉 悟
▶️ 京都府京丹後市。京都最北端
海の在る京都として自然豊かで美味しいお米の産地です。

日本酒造り用の酒造好適米は一切使用せず、日常食べているお米だけで日本酒を造る唯一の酒蔵。
米らしい旨みと酸を特徴とした日本酒です。
古き良き日本酒からNEWタイプの日本酒まで、幅広い商品を作っておられます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。