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【日本酒】基峰鶴『純米吟醸雄町　生』　720ml　※スポット商品 2024BY

¥1,980 税込

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爽やかで洋梨のような香りと
重厚感あるふっくらとしたジューシーな旨味が特徴です
※冷やしてお飲みください

▼原料米　／　雄町 100％
▼精米歩合／　55％
▼日本酒度／　-4
▼酸　　度／　1.7
▼アルコール分／　15％
▼製造元：基山商店（佐賀）

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【蔵元情報】

《基山商店（基峰鶴）》
九州佐賀県の東端、福岡県との県境の基山町にある小さな蔵。
明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのが基山商店の起こりです。
佐賀背振山系を主峰とする九千部山・基山（きざん）より湧き出る伏流水と基山の豊かな自然の恵みを生かし、地元の人に旨い酒を飲ませたいという一心で酒造りを行ってきました。
銘柄「基峰鶴」は、国の特別史跡基肄（きい）城がそそり立つ基山の山懐を悠然と舞う鶴の優美な姿から名づけられたものです。

酒米の最高峰と言われる山田錦を100％使用し醸した贅沢な純米酒へのこだわりは、初代から当代まで、品質最優先の姿勢を崩さず酒造りにかけた杜氏たちの心意気に脈々と受け継がれてきました。
原料米への強いこだわりを持ち、30年ほど前から地元契約農家による山田錦栽培を行っております。

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