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梨の様な吟醸香と濃醇な旨味がありながら、キリリとした後味の純米吟醸。
丁寧に熟成をした生貯蔵酒です。
特にお寿司にはオススメです。
▼精米歩合/ 美山錦78%、山田錦22%
▼酵母/ 協会10号系酵母
▼アルコール/1 5~16度
▼日本酒度/ ±0
▼酸度/ 1.4
▼飲み方: 冷やして
▼製造元: 冨士酒造(山形県)
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
【 酒蔵情報 】
安永7年(1778)創業の庄内の老舗蔵。山形酵母や10号酵母を使い、美山錦や出羽燦々、出羽の里などの酒米で醸す酒は、バランスのとれた味わいと綺麗な余韻がある。
なかでも無濾過生原酒のシリーズは人気が高く、「栄光富士 愛山純米大吟醸無濾過生原酒」はフルーティで奥行きのある味わい。
また「栄光富士 純米大吟醸 熟成蔵隠し無濾過生詰原酒」は五百万石で醸した蔵出し熟成酒で、軽快な口当たりと純米吟醸ならではの香り、米の旨みが広がる。
しっかりとした味付けの料理と合わせたい。
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