【日本酒】桂月 Sake Nature　720ml

酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機肥料のみを用いて栽培された特別栽培の酒造好適米『吟の夢』を100%使用し、恵まれた自然環境の中で昔ながらの生酛造りで醸された純米大吟醸です。
生酛造りとは、酒母を手作業で造る製法です。
乳酸菌から生まれる乳酸には、日本酒にとって必要のない殺菌を死滅させる役割があり、通常は人工の乳酸を使いますが、生酛造りは天然の乳酸菌を使い、蔵人が手間暇かけて丹精込めて醸し出す希少なお酒。

純米大吟醸のしっかりとしたコクと、上品で華やかな香り、ヨーグルトのような爽やかな酸味が心地よい純米大吟醸酒です。

【 受賞歴 】
Kura Master 2020 純米大吟醸部門 プラチナ賞 受賞
Kura Master 2022 生もと部門 金賞 受賞
IWC 2022 Sake 純米大吟醸の部 ゴールドメダル・リージョナルトロフィー 受賞

▼精米歩合／　45%
▼アルコール分／　15度
▼日本酒度／+3　酸度／1.4　アミノ酸度／0.8
▼飲み方／ 　冷酒
▼内容量／　720ml
▼製造元／　土佐酒造（高知県）

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
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