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【ジン】鷹栖蒸溜所　レトログレード 47度　700ml

¥5,500 税込

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世界規模で再評価・再解釈が大きく進み、次々と新しく個性的なボトルがリリースされ続けているジンですが、私たちは、敢えてオーソドックスなジンを作ることを選びました。
目指したのは、ジントニックやマティーニをはじめとするカクテルを支える、オールドスタイルかつなめらかな口当たりの高品質なジンです。

原酒にはイギリス産の小麦由来のものを使用し、蒸溜時には 140 を超えるセクションからのハートカットにこだわることで、口当たりや飲み心地の良さを感じていただけます。

ボタニカルはクラシカルなレシピを下敷きにしつつ、鷹栖町産のブルーベリーや国産シトラスのピール、希少なティムールペッパーなども採用することで、ジンらしくありながらやわらかで、微かな刺激がフックとなるような味に仕上げました。

■原材料名：　ブルーベリー (鷹栖町)、ティムールペッパー、
　　　　　　オークモス + ジュニパーベリー、レモンピール(愛媛県岩城)、
　　　　　　オレンジピール(愛県岩城)、コリアンダー、カルダモン、
　　　　　　アンジェリカ、シナモン
■アルコール度：　47度
■内容量　：　700ml
■製造元　：　鷹栖蒸留所（北海道・鷹栖町）

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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【鷹栖蒸留所について】

北海道のほぼ中央に位置する人口約6,500人の小さな町、鷹栖町。
この町で、私たちはジン専門の蒸溜所を立ち上げました。

北海道最大の大雪山系を望む、田畑に囲まれた小さな蒸溜所で、
もともとジンが好きだった二人が、ジンをつくっています。

自由な愉しみ方ができる古き良きジンの可能性を大切にしながら、
この町を拠点としたつながりのなかで生まれる個性を、最大限に。
これが、わたしたちの蒸溜所のテーマです。

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