【日本酒】雨降 純米・かすみさけ　720ml

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淡くかすみが舞う。爽麗アロマの微発泡純米酒。

◆雨降山にたゆたうかすみ端々しさあふれるお酒です。
リンゴ酸高生産性酵母（No.28）ならではの、シャープな酸味と爽麗な甘味。
酒米はきりりっと力強い酒質を表現する至高の岡山県産「雄町」。
精米歩合90％でここまで爽やかな味わいのお酒になるとは、誰も予測し得ませんでした。

◆フレッシュでエレガントな香り
青りんごを思わせるフルーティな香り。
アルコール度数は13度と抑えめで、微発泡の日本酒です。

◆ 召し上がり方
「涼冷え（15℃ほど）」に冷やしてワイングラスやシャンパングラスで。びんの底に澱が溜まっていますので、開栓していったん圧力を逃がしてから（※）軽く振ってお召し上がりください。

◆お料理とのマッチング
生ガキ（カキフライもグッド）、白身魚のカルパッチョ。いや私はこのお酒単独で楽しんでいただきたいですね。（唎酒師T）

▼原料米／ 米（雄町100%）、米麹（雄町100%）
▼アルコール分／ 13度
▼精米歩合／ 90%
▼日本酒度／ -3
▼酸度／ 2.6
▼アミノ酸度／ 1.2
▼酵母／ きょうかいリンゴ酸酵母No.28
▼味のタイプ／ 爽麗甘口
▼飲み方／ 涼冷え（15℃ほど）に冷やしてワイングラスやシャンパングラスで！！
▼製造元／ 吉川醸造（神奈川県）
https://kikkawa-jozo.com/

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