【日本酒】白木久 光芒 #51　720ml

今回も数量限定商品のため、早めのお買い求めをおすすめさせていただきます！！

\\ 光芒 #51 ～ KOUBOU KOI ～ //
【商品説明】
今までに造ってきたコシヒカリの日本酒をさらに
越えた、新たな段階の日本酒を完成させたいという想いから生まれた「光芒」の第二弾は、京都酵母の「京の恋」を使用しました。
光芒＃87 よりも少し辛口に仕上がっており、瑞々しい香りとクリアな味わいが特徴です。

※先入観のない日本酒を目指すため、成分は
非公開となっております。

▼原料米／ 丹後産コシヒカリ100％
▼精米歩合／ 扁平精米
▼日本酒度／ 非公開
▼酸　　度／ 非公開
▼アルコール分／ 16～17%
▼使用酵母／ 京都酵母「京の恋」
▼飲み方： よく冷やして
▼製造元： 白木久－白杉酒造（京都）
https://shirakiku.shopinfo.jp/

＼蔵元について／
▶️ 創業：1777年
▶️ 杜氏：白杉 悟
▶️ 京都府京丹後市。京都最北端
海の在る京都として自然豊かで美味しいお米の産地です。

日本酒造り用の酒造好適米は一切使用せず、日常食べているお米だけで日本酒を造る唯一の酒蔵。
米らしい旨みと酸を特徴とした日本酒です。
古き良き日本酒からNEWタイプの日本酒まで、幅広い商品を作っておられます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。