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【日本酒】白木久　『暁の蝙蝠』　1,800ml

¥3,960 税込

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\\ 暁の蝙蝠（あかつきのこうもり） //

【商品説明】
無濾過生原酒焼酎酵母仕込み

日本酒ですが白麹を使用し、クエン酸耐性の強い焼酎酵母で仕込んでおります。
これは日本酒なのか？焼酎なのか？
香りは華やかで、ジューシーな味わいです。
是非！！　ワイングラスでお楽しみ下さい。

▼原料米／無農薬コシヒカリ 100％
▼精米歩合／ 60％
▼日本酒度／－6
▼酸　　度／ 2.8
▼アルコール分／ 15.8%
▼飲み方：冷酒
▼製造元：白木久－白杉酒造（京都）
https://shirakiku.shopinfo.jp/

＼蔵元について／
▶️ 創業：1777年
▶️ 杜氏：白杉悟
▶️ 京都府京丹後市。京都最北端
海の在る京都として自然豊かで美味しいお米の産地です。

日本酒造り用の酒造好適米は一切使用せず、日常食べているお米だけで日本酒を造る唯一の酒蔵。
米らしい旨みと酸を特徴とした日本酒です。
古き良き日本酒からNEWタイプの日本酒まで、幅広い商品を作っておられます。