【ワイン】サブスタンス　ピノノワール 2021　750ml

◉ ヴィンテージノート
2021年は、ワシントン州ではこれまでで最も暖かいヴィンテージのひとつとなりました。好天と穏やかな気温により、芽吹きは早く始まり、6月は観測史上最も暖かくなったため、果実は非常に小さくなりました。その後のヴェレーゾンと成熟期の始まりは順調で均一だったため、美しく長い成熟期となり、驚くほど凝縮感のある素晴らしい果実が収穫出来ました。全体として、2021年は個性的で美しいヴィンテージで、現在そして将来にわたって楽しめる素晴らしいワインが出来ました。

◉ チャールズ・スミスによるテイスティングノート
妖精のきらきらと光る粉の様なミネラルが、野イチゴ、ハイビスカス、ヒラタケを纏いグラスの中から舞い上がり、贅沢なお皿には、バラの花びら、レッドチェリー、オレンジの皮、ふかふかの土が敷き詰められこのエレガントなテーブルに並ぶ。
フレッシュでのびやか、そして長い余韻ーこれぞピノ・マジック！

・タ　イ　プ：　赤ワイン
・栓　　　　：　ナチュラルコルク
・容　　　量：　750ml
・Alc.度数　 ：　13.5%
・産　　　地：　アメリカ／コロンビア・ヴァレー
・品　　　種：　ピノノワール100％

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